私の活動の原点は、貧困や取り巻く環境によって、空腹で苦しむ子どもたちが、 一人もいなくなるような世の中にしたいという想いからです。
どんな才能もお腹が空いていたら、芽を出すことが難しいと思っています。若くこれから羽ばたく才能が育たない世の中にしたくない
お腹が満たされ、その人（こどもたち）が自由に思考できるような状態にしたい
私が調理の仕事をしてきてできることは、まずお腹を満たすことだと思いました。
そのためにできることをやっていきます。
これは一人ではできません。みなさんの力が必要です。
私が生きてる間に、空腹で苦しむ子がゼロになることは難しいかもしれません。けれど、1人でも2人でも多く、そういった状態の子どもが減ってくれたなら、自分がこの時代に生きた意味はある。
そう思って、今日も自分の信じる道を歩みます。
